La masa de quark y aceite se prepara rápidamente y también es adecuada para una dieta baja en histamina. Si se hace con los ingredientes que se toleran, puede ser un plato ideal para toda la familia.
Colocar el quark en un colador y escurrir bien.
Mientras tanto, mezclar bien la harina y la crema tártara en polvo en un cuenco. Añadir la sal y mezclar.
Añadir el agua, el aceite y el quark a la mezcla de harina y mezclar bien con el gancho amasador de una batidora de mano.
Forrar la bandeja de horno con papel de hornear, extender la masa de quark y aceite y colocarla sobre el papel de hornear.
Cubrir al gusto: con puré de tomate o ketchup Frusano, alternativamente puré de pimentón, calabacín, jamón, aceitunas, queso feta, mozzarella, queso espolvoreado, carne picada, champiñones, etc.
Precalentar el horno a 200° C (calor superior/inferior) o 180° C (ventilador). Introduce la bandeja en el horno y hornea la pizza durante unos 25 minutos. El tiempo de horneado puede variar ligeramente en función de los ingredientes.
4 raciones