Las tortitas de hierbas pueden prepararse con diferentes hierbas según el gusto. Se pueden servir con ensalada, crema de yogur, verduras o rellenas de queso y jamón.
Nota: A pesar de la indicación de productos que pueden contener lactosa, estas recetas pueden prepararse sin lactosa utilizando productos alternativos.
250grsharina de espelta
3huevos
350mlleche
1cebolleta
perejil fresco
albahaca fresca
eneldo fresco
1cucharillasal
aceite vegetal para freír
1
Mezclar la harina de espelta y la sal, añadir los huevos y la leche, mezclar hasta formar una masa.
Dejar en remojo durante 20-30 minutos.
2
Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolleta y las hierbas.
3
Añadir la cebolleta y las hierbas a la masa de las tortitas.
4
Calentar el aceite en una sartén.
Verter la masa en la sartén con un cucharón y freír por ambos lados hasta que se dore.
Retirar y mantener calientes. Hornear las tortitas.
Ingredientes
250grsharina de espelta
3huevos
350mlleche
1cebolleta
perejil fresco
albahaca fresca
eneldo fresco
1cucharillasal
aceite vegetal para freír
Instrucciones
1
Mezclar la harina de espelta y la sal, añadir los huevos y la leche, mezclar hasta formar una masa.
Dejar en remojo durante 20-30 minutos.
2
Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolleta y las hierbas.
3
Añadir la cebolleta y las hierbas a la masa de las tortitas.
4
Calentar el aceite en una sartén.
Verter la masa en la sartén con un cucharón y freír por ambos lados hasta que se dore.
Retirar y mantener calientes. Hornear las tortitas.
