El arroz con leche es ideal como desayuno o merienda y puede aromatizarse con fruta, sirope de arroz o frutos secos. Gracias a su flexible preparación con leche de vaca o vegetal, se adapta a todas las necesidades.
Nota: A pesar de la indicación de productos que pueden contener lactosa, estas recetas pueden prepararse sin lactosa utilizando productos alternativos.
0,50lleche vegetal (avena, almendra, espelta... según tolerancia)
110grsarroz con leche, seco
12cucharasirope de arroz
1pellizcosal
1pellizcomenta
1
Llevar brevemente a ebullición la leche vegetal, el sirope de arroz y la sal.
2
Añadir el arroz con leche y llevar a ebullición brevemente. Dejar cocer a fuego lento con la tapa entreabierta durante unos 30-35 minutos. No dejar de remover porque puede quemarse.
3
Una vez listo el arroz con leche, viértelo en cuencos pequeños y sírvelo, opcionalmente con sirope de arroz, canela, una compota compatible o fruta. En invierno, por ejemplo, se recomienda el pomelo (suele tolerarse bien). Guardado en la nevera, se puede comer al día siguiente. ¡Buen provecho!
Ingredientes
0,50lleche vegetal (avena, almendra, espelta... según tolerancia)
110grsarroz con leche, seco
12cucharasirope de arroz
1pellizcosal
1pellizcomenta
Instrucciones
1
Llevar brevemente a ebullición la leche vegetal, el sirope de arroz y la sal.
2
Añadir el arroz con leche y llevar a ebullición brevemente. Dejar cocer a fuego lento con la tapa entreabierta durante unos 30-35 minutos. No dejar de remover porque puede quemarse.
3
Una vez listo el arroz con leche, viértelo en cuencos pequeños y sírvelo, opcionalmente con sirope de arroz, canela, una compota compatible o fruta. En invierno, por ejemplo, se recomienda el pomelo (suele tolerarse bien). Guardado en la nevera, se puede comer al día siguiente. ¡Buen provecho!
